stap 1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

stap 2

Mix in een schaal de suiker met de boter tot een romig mengsel. Voeg dan de eieren één voor één toe en blijf mixen tot ze goed zijn opgenomen.

stap 3

Voeg beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel toe en meng het tot een luchtig beslag. Spatel de chocolatechips en de buffalo’s door het beslag.

stap 4

Schep het mengsel in de vormpjes en bak de cupcakes ca 25 minuten in het midden van de oven tot ze mooi van kleur zijn.

Eet smakelijk!