Nederlanders moeten vaker insecten eten volgens kabinet

Het kabinet stelt afgelopen vrijdag dat Nederlanders meer insecten, wier en peulvruchten moeten eten omdat dit gezonde en duurzame bronnen van eiwit zijn.

Den Haag vindt dat er aanpassingen van de voedselproductie en -consumptie nodig zijn om ook in de toekomst voldoende, duurzaam en gezond voedsel te kunnen garanderen. Daarnaast moeten volksgezondheid, milieu en veiligheid centraal staan.

Eetbare insectenHet kabinet wil meer aandacht voor voedsel dat een alternatieve bron van eiwitten is, zoals peulvruchten, wier, insecten en kweekvlees. Daarnaast wil het kabinet dat het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen wordt teruggedrongen, net zoals het gebruik van antibiotica in de veehouderij.

Keurmerken
Om de keuze voor een duurzaam product makkelijker te maken, moet er orde komen in ‘het oerwoud aan keurmerken’ en moet de voedselverspilling verder worden verminderd.

Het bedrijfsleven, consumenten en maatschappelijke organisaties dragen ook hun verantwoordelijkheid, zo vindt het kabinet. In de vraag naar duurzaam geproduceerd voedsel kan Nederland vooroplopen, aldus Den Haag.

Staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken zegt dat “Nederland met vernieuwende voedselproductie toonaangevend in de wereld is en onze voedselproducenten kunnen zorgen voor een gezonde en duurzame maaltijd op ons bord, zowel in Nederland als internationaal.”

Vleestaks
Milieudefensie hekelt in een reactie dat de staatssecretaris niet duidelijk aanstuurt op een vermindering van de consumptie van vlees en een verkleining van de veestapel. “Het is de hoogste tijd voor een vleestaks en een verbod op vleesreclames. Want alleen zo krijgen we de vleesconsumptie echt omlaag”, aldus Milieudefensie.

Share