Noodles met gewokte sprinkhanen

Noodles met gewokte sprinkhanen en sla

Ingrediënten:

  • ½ krop ijsbergsla
  • 2 tomaten
  • 200 gram sprinkhanen
  • 125 gram noedels
  • Wokolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • sweet chillie saus

Bereiden:
Breng in een ruime pan een laag water met een snufje zout aan de kook. Voeg noodles toe en kook deze in 2 minuten gaar. Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken. Snijd de ijsbergsla in dunne reepjes. Was de tomaten en snijd ze in stukjes. Pel en snijd de knoflook in plakjes en de ui in halve ringen. Zet de wok op hoog vuur en laat goed heet worden. Voeg een scheutje olie toe en wok vervolgens de knoflook en ui even, voeg de sprinkhanen toe en wok het geheel gedurende 3 minuten. Voeg slareepjes en de noedels toe en wok dit nog 2 minuten mee. Schep de noodles met de sprinkhanen in een diep bord of kom. Voeg vervolgens naar eigen smaak de Chilisaus en blokjes tomaat toe.

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *